Opdag magien i Grimbergen øl

Grimbergen Abbey Brewery markerer næste kapitel i Grimbergens 900 års bryggerihistorie, der frobinder århundreders bryggerihistorie med nye tiders eksperimenteren og jagten på de bedste ingredienser i brygningen af velsmagende øl.

Vi bringer brygningen tilbage til det sted, hvor det hele begyndte, og for første gang i over 200 år forarbejdes nye øl inden for klosterets mure.
En stor præstation for munkene, for Grimbergen menigheden, og for alle, som elsker Grimbergen øl.

Fader Karel er den første fader, der kombinerer en formel bryggeruddannelse med generationers af klosterets ølbrygningsviden.
Han forener århundreders arv inden for ølbryggeri på klosteret med brygmester Marc-Antoine Sochons moderne teknikker med det
formål at genoplive brygningen på Grimbergen Abbey, og således optage arven efter generationer af munke før ham.
For igen at skabe en i sandhed himmelsk brygning i flere generationer fremover, blev klosterbryggeriet også velsignet af munkene, hvor Abbed Eric de Sutter forestod velsignelsen.

Brygget med entusiasme siden 1128, repræsenterer Grimbergen en lang række prisvindende luksuriøse og sanselige belgiske øltyper.Kendt som Fugl Føniks øllet - et symbol der er inspireret af, og som indikerer, at Grimbergen har overlevet tre altødelæggende brande - er Grimbergens ølsortiment resultatet af ni århundredes gennemprøvede bryggeteknikker og eksperimenteren.

Grimbergens liflige smag er dyb og karakterfuld, frugtig og krydret, hele vejen på tværs af sortimentet - fra den aromatiske blonde til maltede dobbeltøl og den forfriskende blanche.