Taco «Barbacoa» (carne de vacuno)
Para 4 | Tiempo de cocción: 1 hora
Receta
Fríe la carne y sazónala con comino en polvo, pimiento rojo, orégano, sal y pimienta.
Calienta el taco en una sartén o placa caliente.
Pon la carne en el taco.
Corónala con guindilla roja, cheddar, cilantro y cebolla roja.
Sírvelo con una cuña de lima.
Ingredientes
400 g de carne de vacuno desmenuzada
1 guindilla roja
comino en polvo
orégano
sal y pimienta
cheddar rallado
1 pimiento rojo
piña
lima
cilantro
cebolla roja
4 tortillas
SERVIR CON GRIMBERGEN BELGIAN PALE ALE
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