Una storia di passione e rinascita
Da dopo il 1128, l'Abbazia di Grimbergen è stata distrutta tre volte da incendi durante le guerre e ogni volta ricostruita dai Padri.
La Fenice simboleggia la resilienza che ha caratterizzato quasi nove secoli di savoir-faire birrario di Grimbergen.
La Fenice simboleggia la resilienza che ha caratterizzato quasi nove secoli di savoir-faire birrario di Grimbergen.
LA STORIA DI GRIMBERGEN
1128
I padri di Grimbergen fondano l'Abbazia di Grimbergen.
Nel 1128, i signori di Grimbergen chiesero a Norbert van Xanten, fondatore dell'Ordine Premonstratense (o Ordine Norbertino) di costruire un'abbazia, ed egli esaudì il loro desiderio.
Poco dopo, nello stesso anno, i padri dell'Abbazia di Grimbergen iniziarono a produrre una birra locale.
Poco dopo, nello stesso anno, i padri dell'Abbazia di Grimbergen iniziarono a produrre una birra locale.
1142
Primo incendio dell'Abbazia di Grimbergen
Nel 1142, i signori di Grimbergen si ribellarono al Duca di Brabante. Questo fu l'inizio della guerra di Grimbergen.
L'Abbazia fu completamente rovinata, ma negli anni successivi alla guerra fu ricostruita, pietra dopo pietra.
L'Abbazia fu completamente rovinata, ma negli anni successivi alla guerra fu ricostruita, pietra dopo pietra.
1566
L'Abbazia di Grimbergen fu distrutta per la seconda volta
Nel 1566, l'Abbazia fu distrutta per la seconda volta durante le guerre religiose. I padri fuggirono a Bruxelles e ritornarono 30 anni dopo per ricostruire la comunità.
1629
La nuova Abbazia viene ristabilita a Grimbergen
Nel 1629 l'Abbazia fu ristabilita a Grimbergen.
Da quel momento, i Padri e la comunità decisero di adottare la fenice come simbolo di rinascita nel loro stemma, insieme al motto "ardet nec consumitur", che significa "bruciato, ma non distrutto".
Da quel momento, i Padri e la comunità decisero di adottare la fenice come simbolo di rinascita nel loro stemma, insieme al motto "ardet nec consumitur", che significa "bruciato, ma non distrutto".
1798
L'abbazia di Grimbergen viene nuovamente demolita durante la Rivoluzione francese.
Ma un nuovo pericolo era in agguato: nel XVIII secolo, durante la Rivoluzione francese, tutti i beni delle chiese e dei monasteri furono venduti.
Nel 1798, i Padri dovettero ripartire e l'Abbazia con il suo birrificio fu distrutta per la terza volta.
Nel 1798, i Padri dovettero ripartire e l'Abbazia con il suo birrificio fu distrutta per la terza volta.
2021
Il birrificio dell'Abbazia di Grimbergen riparte con la produzione di birra a Grimbergen
Il ritorno della produzione di birra nell'Abbazia di Grimbergen nel 2021 segna un capitolo speciale della nostra storia.
Produrre nuove birre in edizione limitata all'interno delle mura dell'Abbazia per la prima volta in oltre 200 anni è un grande risultato per i Padri, per la comunità di Grimbergen e per tutti coloro che amano la birra Grimbergen.
Produrre nuove birre in edizione limitata all'interno delle mura dell'Abbazia per la prima volta in oltre 200 anni è un grande risultato per i Padri, per la comunità di Grimbergen e per tutti coloro che amano la birra Grimbergen.
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