Ontdek Het Nieuwe Hoofdstuk in De Belgische
Brouwcultuur
De fantastische geschiedenis van de abdij van Grimbergen vormde de inspiratie voor de wederopbouw van de nieuwe abdijbrouwerij van Grimbergen. Ontdek hier meer over de grote abdijgemeenschap van Grimbergen.
Gelegen in het hart van de abdij van Grimbergen, combineert de nieuwe abdijbrouwerij het beste van de brouwtradities uit de oude boeken van de abdijbibliotheek met nieuwe en innovatieve technieken om in beperkte oplages unieke batches te creëren van uitzonderlijke premium bieren.
Ter gelegenheid van de opening werden drie nieuwe brouwsels uitgebracht: Grimbergen Magnum Opus Brut, Grimbergen Ignis Quadruple en Grimbergen Astrum Pale Ale.
The new brewery of Grimbergen Abbey is the next chapter in a beautiful story of continuous rebirth and renewal, and offers the Fathers of Grimbergen the opportunity to continue the legacy of the generations of Fathers who came before them.
Father Karel Stautemas, abbey provisor and abbey brewer, said: "The new microbrewery is a place to revive past traditions, just like our symbol, the phoenix. We always have the strength to rise again, but also to look at everything with a fresh perspective. We want to combine our almost nine centuries-old experience with innovation in our pursuit of the tastiest and most unique new brews."
Hier geniet je van heerlijke gerechten en bieren die staan voor het beste van de Belgische keuken en het brouwersvak. Authentieke, stevige en hartige gerechten worden hier gekoppeld aan het beste Grimbergenbier in een ongeëvenaarde sfeer, vlak naast de historische abdij van Grimbergen.
