Du spurgte
Hvorfor er Grimbergen øl kendt som Fugl Føniks øl?
Her er dit svar
Det ikonisk Fønikssymbol blev valgt af Grimbergen-munkene, og det har været klostrets
våbenskjold – i hvert fald siden 1509. Det illustrerer trofastheden og udholdenheden hos de
munke, der tre gange rejste sig fra asken for at genopbygge klostret efter dets ødelæggelse.
Fønikssymbolet er anbragt side om side med klostrets motto ‘Ardet Nec Consumitur’, som
kan betyde noget i stil med 'brændt men ikke ødelagt' (hvilket ikke er den eneste udlægning).
Den dag i dag er myten om Fugl Føniks et centralt element hos Grimbergen øl.
Du spurgte
Hvad er Grimbergen Abbey Brewery?
Her er dit svar
Grimbergen Abbey Brewery er et partnerskab etableret mellem Grimbergenklostrets munke og Carlsberg Group.
Fortæl mig mereDu spurgte
Hvad dækker Ardet Nec Consumitur?
Her er dit svar
Der er tre legendariske ord, som aldrig vil glemmes i Grimbergen by, nemlig Ardet Nec Consumitur. Det er klostrets motto og betyder: "Brændt, men ikke ødelagt" (der findes forskellige udlægninger).
Fortæl mig mereDu spurgte
Hvem ejer Grimbergen?
Her er dit svar
Carlsberg Group er global licenshaver af Grimbergen. Med inspiration i et møde, der fandt sted ved Verdensudstillingen i Bruxelles i 1958, besluttede Grimbergens munke at genoplive ølbrygningens ædle kunst.
Fortæl mig mere