Ostekroketter
20 personer | Tilberedningsted: 1 time + 24 timer
Opskrift
Lav en lys opbagt sovs af smør og mel
Tilføj hvidvin og boullion og varm op til samles pænt
Tilføj ost og husblas og lad det smelte
Hæld blandingen op på fade og lad den stivne i 24 time
Skær i tern og paner dem
Ingredienser
250 g smør
300 g mel
0,5 L hvidvin
1 L hønsebullion
1 kg revet ost fra Grimbergen Abbey (naturligvis kan en anden lokal ost anvendes)
250 g revet parmesan
9 blade husblas
SERVERES MED GRIMBERGEN BLANCHE
Denne lette gyldne belgiske Weissbier med forfriskende noter af citrusfrugter, nelliker, koriander og bergamotte
Udforsk
HAR DU LYST TIL AT FORTSÆTTE RUNDVISNINGEN?
Udforsk den perfekte servering
