Thailandsk karryret
4 personer | Tilberedningstid: 1 time
Opskrift
Svits den røde karry
Løgene og den røde peber svitses kort og kokosmælk og bullion hældes i
Lad retten simre til grøntsagerne er næsten møre
Smag til med lime, østerssovs, salt og sukker
Tilsæt de øvrige grøntsager
Kan serveres med scampi- eller kyllingetern
Afslut med koriander og jordnødder
Ingredienser
600 ml kokosmælk
300 ml grøntsagsbullion
50 g rød karrypasta
1 chili
1 stykke ingefær
3 blade citrongræs
2 løg
2 limefrugter
2 røde peberfrugter
100 g brun farin
Østerssovs
100 g gulerod
100 g grønne bønner
400 gr kyllingbryst eller scampi
100 g fingermajs
SERVERES MED GRIMBERGEN BELGIAN PALE ALE
Denne komplekse og forfriskende øl med en let bitterhed, der afbalanceres med noter af frugt og krydderier
Udforsk
HAR DU LYST TIL AT FORTSÆTTE RUNDVISNINGEN?
Udforsk den perfekte servering
