Thailandsk karryret

4 personer | Tilberedningstid: 1 time

Opskrift

Svits den røde karry

Løgene og den røde peber svitses kort og kokosmælk og bullion hældes i

Lad retten simre til grøntsagerne er næsten møre

Smag til med lime, østerssovs, salt og sukker

Tilsæt de øvrige grøntsager

Kan serveres med scampi- eller kyllingetern

Afslut med koriander og jordnødder

Ingredienser

600 ml kokosmælk
300 ml grøntsagsbullion
50 g rød karrypasta
1 chili
1 stykke ingefær
3 blade citrongræs
2 løg
2 limefrugter
2 røde peberfrugter
100 g brun farin
Østerssovs
100 g gulerod
100 g grønne bønner
400 gr kyllingbryst eller scampi
100 g fingermajs

SERVERES MED GRIMBERGEN BELGIAN PALE ALE

Denne komplekse og forfriskende øl med en let bitterhed, der afbalanceres med noter af frugt og krydderier

Udforsk

HAR DU LYST TIL AT FORTSÆTTE RUNDVISNINGEN?
Udforsk den perfekte servering