Bienvenue dans la nouvelle expérience Grimbergen
Une nouvelle expérience multisensorielle voyage à travers les 900 ans d’histoire de Grimbergen et l’art de brasser une délicieuse bière primée de style belge.
L’Expérience Grimbergen invite les visiteurs à entrer dans le monde foisonnant de la bière belge et les emmène dans un voyage à travers l’histoire de l’abbaye de Grimbergen et un monde de saveurs passionnantes, d’artisanat, d’innovation et de l’art monastique du brassage dont la maîtrise par les frères s’est affinée des siècles durant en ces murs chargés d’histoire.
L’Expérience est installée dans un espace créatif sur une mezzanine surplombant la brasserie de l’abbaye. A l’entrée, un bracelet RFID intelligent est remis aux visiteurs, qu’ils sont invités à utiliser tout au long de leur visite pour donner vie à l’Expérience.
Alors qu’ils progressent dans les lieux, les visiteurs peuvent apercevoir le processus de brassage qui allie les traditions de brassage tirées des livres anciens de la bibliothèque de l’abbaye aux techniques nouvelles et innovantes pour créer des séries limitées de bières premium exceptionnelles.
L’Expérience est un lieu où l’on peut se plonger et découvrir un monde caché de saveurs et de délices. Les visiteurs profitent même d’une recommandation de bière personnalisée en fonction du temps passé dans l’expérience, ainsi que la possibilité de concevoir leur bière parfaite.
Ils peuvent découvrir les ingrédients de qualité, notamment le houblon, dont certains sont cultivés par les moines dans les jardins de l’abbaye, découvrir tout le processus de brassage, de la conception de la recette à la mise en bouteille, et peut-être même voir le frère Karel Stautemas qui jongle entre ses fonctions de doyen et de brasseur de l’abbaye.
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