Depuis 1128, grâce à la grande passion et au savoir-faire des moines, de nombreuses histoires remarquables autour de Grimbergen ont vu le jour. Voici une sélection des meilleures.
Érigée en 1128, l’Abbaye de Grimbergen fut ravagée par les flammes à trois reprises et reconstruite à chaque fois par ses moines. Le phénix symbolise ce passé inspirant ainsi que les 900 ans de savoir-faire brassicole de Grimbergen.