Boerenchampignonquiche
Voor 4 personen | Bereiding: 45 minuten
Smelt de boter in een koekenpan.
Voeg gehakte rozemarijn en champignons toe. Kruid met peper en zout.
Bak ongeveer 3 minuten, voeg dan gehakte peterselie toe.
Leg de champignons op het reeds gebakken volkoren deeg.
Voeg walnoten en ongepelde knoflook toe.
Meng de zure room met de eieren, voeg een snufje zout toe.
Giet het mengsel over de champignons.
Bak in de op 180°C voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15 minuten.
Quichedeeg van volkorenmeel
350 g verse champignons
1 middelgrote ui
1 knoflookbol
200 ml zure room
2 eieren
50 g boter
40 g walnoten
2 takjes rozemarijn
Snufje zout
Snufje peper
Bosje peterselie
SERVEER MET GRIMBERGEN DUBBEL
Het donkere bier met de bitterzoete smaken van karamel en gedroogde pruimen doet wonderen met de aardse en hartige smaken van de bietensalade.
Ontdek
