Taco ‘Al Pastor’ | Foodpairing

Recept

Bak het vlees en kruid het met komijnpoeder, oregano en peper en zout.

Verwarm de taco op een hete plaat of in een pan.

Vul de taco met het vlees.

Bestrooi met rode chili, cheddar, ananas en rode ui.

Serveer met een partje limoen.

Ingrediënten

400 g pulled pork
1 rode pasillapeper
Komijnpoeder
Oregano
Peper en zout
Geraspte cheddar
Ananas
Limoen
Koriander
Rode ui
4 tortilla’s

SERVEREN MET GRIMBERGEN BELGIAN PALE ALE

Het complex maar verfrissend bier met een lichte bitterheid, gebalanceerd met fruitige en kruidige toetsen.

VERDER MET DE TOER?

Past perfect bij...