Le groupe Carlsberg est le titulaire de la licence mondiale pour la production de la bière
Grimbergen. Inspirés par une rencontre à l’occasion de l'Exposition universelle de 1958 à
Bruxelles, les moines de Grimbergen décidèrent alors de reprendre la production. Les moines
avaient initialement conclu un accord avec la brasserie locale Maes (devenue Alken-Maes) en
Belgique, puis avec le Groupe Carlsberg, qui gère le brassage et la distribution de Grimbergen
dans le monde entier, en dehors des frontières belges.
Qu’est-ce que la brasserie de l’abbaye de Grimbergen ?
La brasserie de l’abbaye de Grimbergen est un partenariat entre les moines de l’abbaye de Grimbergen et le groupe Carlsberg.
Dis m'en plusQue signifie Ardet Nec Consumitur ?
Trois mots légendaires gravés à jamais dans l’histoire de la ville de Grimbergen : Ardet Nec Consumitur. Ces trois mots sont devenus la devise de l’abbaye et signifient « Brûle mais ne se consume pas » (plusieurs traductions sont possibles).
Dis m'en plusPourquoi la bière Grimbergen est-elle surnommée la bière du phénix ?
Le symbole du phénix a été choisi par les moines de Grimbergen et est l’emblème des armoiries de l’abbaye depuis au moins 1509.
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