Généreuse salade de betteraves
Pour 1 personne | Temps de cuisson : 65 minutes
Frotter la betterave avec du sel et de l’huile d’olive.
L’envelopper dans une feuille d’aluminium.
"Faire cuire au four préchauffé à 200 degrés Celsius pendant 40 à 45 minutes
ou jusqu’à ce que la betterave soit tendre."
Peler la betterave cuite et la débiter en cubes.
Placer tous les ingrédients dans un bol et arroser généreusement de sauce vinaigrette.
70 g d’épinards
50 g de roquette
1 grosse betterave
30 g de noix
50 g de fromage de chèvre
2 cuillères à soupe de sauce vinaigrette
Huile d’olive
Sel
Servir avec une Grimbergen Ambrée
La bière de couleur sombre aux saveurs douces-amères de caramel et de prunes séchées se marie à merveille avec les saveurs terreuses et chaleureuses de la salade de betteraves.
Explorer
