Moules citronnées à la bière Grimbergen
Pour 2 personnes | Temps de préparation : 20 minutes
Recette
Verser une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une casserole chaude.
Ajouter les moules et les assaisonner avec du sel et du poivre.
Ajouter la Grimbergen Blanche.
Couvrir et faire cuire jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.
Servir avec du jus de citron vert et de la coriandre hachée.
Ingrédients
500 g de moules
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 citron de taille moyenne
Une pincée de sel
Une pincée de poivre
70 ml de Grimbergen Blanche
Coriandre en feuilles
Servir avec une Grimbergen Blanche
La « witbier » de style belge, de couleur claire aux notes rafraîchissantes d’agrumes, de clous de girofle, de coriandre et de bergamote.
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