Waarom staat het
Grimbergenbier bekend als het
bier van de feniks?

Het iconische fenikssymbool werd gekozen door de paters van Grimbergen en is sinds

minstens 1509 het wapenschild van de abdij. Het staat voor de toewijding en het

doorzettingsvermogen van de paters die de abdij telkens ze werd verwoest weer uit haar as

deden herrijzen. Het symbool van de feniks staat bij het devies van de abdij “Ardet Nec

Consumitur”, wat "Verbrand, maar niet vernietigd" betekent (maar mogelijk nog andere

vertalingen heeft, zoals "verbrand, maar niet verteerd").

De legende van de feniks staat ook vandaag nog centraal bij het Grimbergenbier.
Verder met de toer?
Ontdek drie nieuwe limited edition bieren

Op zoek naar antwoorden?
Ontdek meer Grimbergen FAQ

Wat is de abdijbrouwerij van Grimbergen?

De abdijbrouwerij van Grimbergen is een partnerschap tussen de paters van de abdij van Grimbergen en de Carlsberg Group.

Wat betekent Ardet Nec Consumitur?

Drie legendarische woorden die in het geheugen van de stad Grimbergen staan gegrift: Ardet Nec Consumitur. Het is het devies van de abdij en betekent "Verbrand, maar niet vernietigd”. (Kan andere lokale vertalingen hebben.)

Wie is de eigenaar van Grimbergen?

De Carlsberg Group is de wereldwijde licentiehouder van Grimbergen. Na een ontmoeting op de Wereldtentoonstelling van Brussel in 1958 besloten de paters van Grimbergen om opnieuw Grimbergenbier te gaan brouwen.